mercoledì , 24 Aprile 2019
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Involtini Gustosi

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Gli involtini gustosi sono un antipasto sfizioso e veloce da realizzare, non ha bisogno di cottura e stupiranno piacevolmente il palato dei vostri ospiti. Ottimi anche per un aperitivo in compagnia o quando la fame e poca ma vogliamo qualcosa di sfizioso. Realizzati con ingredienti sani, come tonno e prosciutto, sono l’ideale per feste in compagnia o pasti veloci. Non vi resta che provarli subito.

Involtini Gustosi

Portata Antipasti
Cucina Italiana
Preparazione 20 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 4 persone
Chef Noemi Sitzia

Ingredienti

  • 8 fette prosciutto cotto
  • 1 scatoletta tonno all'olio di oliva
  • 250 gr mascarpone
  • 1 cucchiaio aceto balsamico
  • q.b. Sale

Istruzioni

  • Sgocciolare il tonno, metterlo in una ciotola e schiacciarlo bene con la forchetta
  • Unire il mascarpone, il sale e l'aceto poi mescolare fino ad ottenere una crema omogenea
  • Disporre su un piatto le fette di prosciutto e spalmare sopra il composto ottenuto
  • Arrotolare le fette e conservarle in frigo fino al momento di servirle in tavola

Note

  • Questi involtini possono essere preparati anche con delle varianti come ad esempio il prosciutto crudo al posto del cotto e l'aggiunta di una manciata di pistacchi
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Su Noemi Sitzia

“Preoccupati più della tua coscienza che della reputazione. Perché la tua coscienza è quello che tu sei, la tua reputazione è ciò che gli altri pensano di te. E quello che gli altri pensano di te è problema loro.” [cit.]

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