Gli involtini di carne di maiale con prosciutto e formaggio sono un secondo piatto molto appetitoso e un’idea alternativa per gustare la solita fettina di carne.
Involtini di carne con prosciutto e formaggio
Ingredienti
- 8 fettine lonza di maiale
- 8 pz sottilette
- 8 fette prosciutto cotto
- 1 cucchiaio farina
- q.b. burro
- ½ bicchiere vino bianco secco
Istruzioni
- Adagiare sulle fettine di lonza il prosciutto e le sottilette
- Arrotolare il tutto e fermare con uno stuzzicadenti
- Passare l'involtino nella farina e rosolarlo nel burro
- Aggiungere il vino, coprire il tegame con un coperchio e cuocere a fuoco moderato per 15 minuti
- Togliere il coperchio e restringere leggermente il sugo per 5 minuti
Note
- Un secondo piatto veloce da preparare ideale anche per delle cene preparate all'ultimo minuto, golose sia per i bambini che per gli adulti
