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La farina 00 è stata ritenuta da Dottor Franco Berrino "veleno". In questo articolo vediamo insieme i motivi di questa imposizione e il perché sia fondamentale rendere varia l'alimentazione quotidiana.

Siete giù di morale? Stressati? Ansiosi? Preparate questi muffin alla banana e cioccolato, verrete distratti dalla loro preparazione e, una volta cotti e fatti freddare, sarete deliziati dal loro gusto e dai loro effetti benefici su mente e corpo.

La pasta frolla è una ricetta base che ogni aspirante pasticcere dovrebbe conoscere! Vediamo insieme cosa ci occorre per la sua realizzazione.

La pasticceria è un mondo fatto di quei classici ingredienti che sono assolutamente inDISPENSAbili dietro le ante della nostra amata cucina. Vediamo quali sono gli ingredienti fondamentali per dolci! Può capitare ,alle volte, che in alcune ricette vengano sostituiti o eliminati del tutto ingredienti fondamentali per dolci che,nella ricetta originaria, sono previsti e ciò accade sia per intolleranze che per diete. Dunque, non demordete se volete realizzare dei dolci privi di determinati ingredienti, il web brulica di ricette di qualsiasi tipo! Ma quali sono realmente gli ingredienti fondamentali per dolci senza cui non potremmo realizzare le nostre più care ricette? COMINCIAMO: UOVA -Sono …

Languorino pomeridiano? Merenda super fast? A colazione non sai che mangiare? Bene. Non usare il microonde sono per scaldare la tua tazza di latte o thè, ma utilizzalo per fare un buonissimo COOKIE AL MICROONDE.

Essendo un dolce anglosassone, le unità di misura utilizzate nella ricetta della Moist chocolate Cake sono CUP, TABLESPOON e TEASPOON ovvero

Ebbene si.. avete letto proprio bene! E’ così semplice realizzare la crema pasticcera al microonde e, oltre agli ingredienti ovviamente, avrete bisogno solamente di una ciotola, una frusta e.. del microonde!   Per seguire tutti i miei tutorial iscrivetevi al mio canale YouTube “Let’s Cake”!   Ho scoperto la crema pasticcera al microonde grazie al mastro pasticcere Luca Montersino quando, una sera, guardando su Alice TV il programma “Accademia Montersino” ( che io adoro!) , ho assistito alla sua lezione sulla crema con questo metodo di cottura differente dal classico che, lo dico felicissima, impiega l’utilizzo di meno attrezzi e, dunque, meno stoviglie da …

Brioche veloci alle mandorle e cacao, semplici da realizzare e ottime da gustare a colazione, magari con una tazza di latte, o per una veloce merenda