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Ricette Bimby®

pennette zafferano e gamberetti

Pennette zafferano e gamberetti

Le Pennette zafferano e gamberetti sono un piatto veloce e gustoso, ricco di sapori e visivamente accattivante. Ottime da portare in tavola in un contesto elegante, le mezze penne al ragù di gamberi e zafferano sono un piatto perfetto anche per i principianti in cucina.

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    tronchetto di natale

    Tronchetto di Natale. L’immancabile…

    Il Tronchetto di Natale Bimby è un dolce buonissimo e semplice da preparare. Gli amici resteranno stupiti per la bontà e particolarità della sua forma. I bambini faranno a gara per prenderne una seconda fetta!Il Tronchetto di Natale è un dolce tipico francese, dove viene chiamato col nome di Bûche de Noël e viene preparato tradizionalmente durante le vacanze natalizie. Anche se è stato creato da maestri pasticceri parigini, col tempo il Tronchetto di Natale si è imposto come dolce tradizionale natalizio anche in Italia.E´ decorato in modo tale che ricordi un tronchetto di legno pronto per essere bruciato nel caminetto. Il ceppo di legno, infatti, è un simbolo natalizio di numerosi paesi del Nord Europa che, per tradizione, veniva estratto dalla parte più grossa dell’albero e riposto nella legnaia.In alcuni Paesi il ceppo veniva conservato fino alla vigilia di Natale: solo quel giorno veniva messo nel camino dal capofamiglia, con la funzione di riscaldare simbolicamente il bambin Gesù appena nato. In altri, invece, il ceppo doveva ardere fino a Capodanno: per questo motivo si estraeva da alberi da frutto come la quercia o il castagno, che assicuravano una lenta combustione.Una storia interessante per un dolce strepitoso: la sua farcitura al cioccolato e panna e la deliziosa copertura fondente (ma esistono molte varianti del Trochetto di Natale) sono una vera golosità per grandi e piccini.La bellezza di questo dolce sta nella decorazione, che può avvenire con stelle di Natale o agrifoglio, oppure cospargendo il tronchetto con, ciliegine candite, funghetti di meringa, babbi Natale di marzapane e tantissimi altri soggetti natalizi.

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      panettone

      Panettone. Ricetta Bimby

      Un classico intramontabile. Che Natale sarebbe senza Panettone con l'uvetta e i canditi? Il tipico dolce di Natale preparato con il robot Bimby.Se si pensa al Natale non si può fare a meno di pensare al Panettone.Il panettone è il dolce simbolo del Natale, profumato, morbido e fragrante, mette gioia solo a guardarlo.Con il Bimby tutto diventa facile, ti basta pochissimo e tra un impasto e l’altro, tra un turbo e una spiga ti viene fuori questa delizia.E a parte la soddisfazione di aver “creato” un bellissimo Panettone vuoi mettere il sapore, la bontà, la fragranza di un Panettone appena sfornato?No non ci sono eguali…E’ Natale e si prepare il Panettone

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        Tortiglioni al sugo di agnello

        Tortiglioni al sugo di agnello

        I Tortiglioni al sugo di agnello sono un piatto molto gustoso, tipico di molte regioni italiane. La varietà delle funzioni del Bimby offre innumerevoli possibilità: pesa, trita, polverizza, cuoce, frulla, monta la panna, mescola i budini e le creme e cuoce a vapore.Alcune di queste funzioni possono avvenire simultaneamente, tanto che è possibile preparare un intero pasto con le diverse portate e i relativi contorni nello stesso momento, senza nemmeno rinunciare ad una salsina raffinata!Cucinando a vapore, il Varoma, gli alimenti mantengono il loro colore fresco e vivace. Inoltre sono mantenute integre le caratteristiche organolettriche, le vitamine e i sali minerali degli alimenti. A differenza della cottura a pressione, cucinando con il Varoma si ha la possibilità di controllare il punto di cottura ed è possibile aggiungere sapori ed ingredienti durante la cottura stessa.Durante la cottura a vapore, i liquidi rilasciati dai cibi vengono raccolti nel boccale e sono ideali come base per la preparazione di saporiti sughi.

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          Involtini di tonno con insalata di patate

          La varietà delle funzioni del Bimby offre innumerevoli possibilità: pesa, trita, polverizza, cuoce, frulla, monta la panna, mescola i budini e le creme e cuoce a vapore.Alcune di queste funzioni possono avvenire simultaneamente, tanto che è possibile preparare un intero pasto con le diverse portate e i relativi contorni nello stesso momento, senza nemmeno rinunciare ad una salsina raffinata!Cucinando a vapore, il Varoma, gli alimenti mantengono il loro colore fresco e vivace. Inoltre sono mantenute integre le caratteristiche organolettriche, le vitamine e i sali minerali degli alimenti.Durante la cottura a vapore, i liquidi rilasciati dai cibi vengono raccolti nel boccale e sono ideali come base per la preparazione di saporiti sughi.

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            torta alle nocciole

            Torta di nocciole

            La torta di nocciole è una deliziosa torta alta e morbida a base di nocciole tostate. Si può anche farcire con crema alla nocciola, nutella o marmellata.La torta di nocciole è un dolce tipico delle Langhe, poichè queste sono una "miniera" di nocciole. E' una torta di origini contadine: veniva preparata per Natale con gli avanzi delle nocciole della raccolta di Settembre

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              coniglio alla siciliana

              Coniglio alla siciliana

              Il Coniglio alla siciliana è un secondo piatto sfizioso ideale per i pranzi della domenica ma anche per delle cene o occasioni speciali.E' una delle ricette più squisite e popolari della cucina tipica dell'isola. Non è complicato prepararlo e farete colpo sugli ospiti che, vi garantisco, non mancheranno di apprezzare questo gustoso secondo.

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