Contorni

Insalata russa: come mamma mi ha insegnato! Ecco la ricetta per prepararla gustosa e colorata, in modo semplice e veloce per un’occasione speciale o solo per il gusto di portare a tavola un piatto di sicuro successo.   – Presentazione L’insalata russa è una di quelle ricette che possiamo definire “di difficile interpretazione”. Infatti, come capita per tante altre, ognuno ha un modo proprio per prepararla. L’insalata russa comunque entra di dirtto nella categoria di pietanze più conosciute al mondo. Al di là della sua origine infatti, dovunque ci troviamo, potremmo avere la possibilità di assaggiarla, magari con una ricetta …

Non è festa se sulla tavola non troviamo la Shuba! Un’insalata tipica dei paesi dell’Est Europa: deliziosa e contemporaneamente scenografica. L’insalata Shuba,  è un piatto tipico che si prepara durante le festività Natalize, Pasquali o per eventi come compleanni o battesimi. Essendo la shuba un piatto della cucina tradizionale, ogni casalinga dovrebbe avere la ricetta e saperla preparare per i propri commensali amici o parenti. La preparazione di questa ricetta è molto semplice e di grande impatto visivo. Solitamente viene preparata a strati dal basso verso l’altro mentre oggi vedremo una tecnica nuova e diversa che ritengo sia eccezionale nel …

Insalata di arance e finocchi: in Sicilia sulla tavola delle feste non manca mai questa profumata e ricca insalata ideale da abbinare a piatti di pesce o di carne alla brace o al forno.

Il Pasticcio di patate, conosciuto anche come sformato di patate, è ottimo da portare in tavola durante le cene come contorno o come piatto unico insieme ad un'insalata fresca e croccante. Questa versione contiene mozzarella e prosciutto cotto ma ovviamente potete arricchirla con dell'altro, ad esempio