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Crostata Perginese Toscana

La vera ricetta della Crostata Perginese Toscana, che inseguo da anni è stata finalmente svelata! Dicono sia segreta ed antichissima, infatti solo poche persone anziane la conoscono, e se la tramandano come fosse una pergamena magica. Un segreto ben custodito e tramandato, almeno sino a un po’ di tempo fa. Infatti non avevano fatto i conti con Maria Rosaria De Luca, che sino alla fine si è prodigata per arrivare a questo segreto e poterlo svelare: la ricetta della Crostata Perginese Toscana! Anche perché sarebbe un peccato che una bontà del genere andasse perduta. Sono sicura che le cuoche di …

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    Crema di patate viola e polpo Michele Cogni

    Crema di patate viola e polpo – freschezza, colori e bontà

    Desideri abbracci dolci e stretti come un polipo? Con questa ricetta sono praticamente garantiti. Questa ricetta estiva di crema di patate viola e polpo vi garantirà freschezza, colori e bontà. Crema di patate viola e polpo … una combinazione di colori stuzzicante, una miscela di sapori dolce e piccante, come appunto gli abbracci più audaci, solo da provare e condividere per una cena speciale. La ricetta è di semplice realizzazione e regala un piatto molto scenografico e colorato a vedersi e che sprigiona fragranza e saporosità uniche. A volte può anche essere piacevole lasciarlo correre il tempo, guardandolo seduto comodamente …

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      spaghetti rosso passione

      Spaghetti rosso passione

      In questa ricetta è regina la Rapa Rossa, che con il suo colore rosso renderà gli spaghetti rosso passione uno spettacolo di golosa lussuria. Spaghetti rosso passione… con la Rapa Rossa, è senza dubbio uno di quegli ortaggi ingiustamente trascurati e che meriterebbero molto più spazio a tavola. Si può mangiare sia cruda sia cotta, e ha innumerevoli proprietà benefiche, soprattutto nella sua versione a crudo, che si può consumare sottilmente affettata, grattugiata o nel suo succo fresco. Per utilizzarla al meglio scegliete sempre una radice soda, fresca e non troppo grande. Sia cruda che cotta è un classico servirla …

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        Tiramisù di patate e gamberi – tra fantasia e desideri

        A volte ribaltare il concetto stesso di ricetta, trasformando il concetto stesso di un dolce tipico in qualcosa di assolutamente nuovo e sorprendente può essere decisamente intrigante, e perché no, anche perfetto per una cena afrodisiaca a base di tiramisù di patate e gamberi. Tiramisù di patate e gamberi … ecco perché oggi vi propongo una variante davvero curiosa del tiramisù, così che, anche salato, sappia innalzare la fantasia e i desideri. Una coppetta o bicchiere di delizie che invece di far terminare il pasto lo possa aprire, regalando però altrettanto piacere e golosità. E la volpe disse: ma perché …

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