La Treccia salata è molto versatile e dalla consistenza morbida. Esistono un sacco di versioni: salata, ripiena o dolce e sono buonissime tutte quante. Può essere consumata sia calda che fredda, il risultato è davvero ottimo, anche nell’aspetto davvero invitante.
Treccia salata
Ingredienti
- 250 gr latte
- 1 cucchiaino zucchero
- q.b. Sale
- 1 cubetto lievito di birra
- 550 gr farina di manitoba
- 1 pz uovo per spennellare
Istruzioni
- Versare nel boccale latte 37° 30 secondi velocità 1
- Unire tutti gli altri ingredienti 3 minuti vel spiga
- Lasciar lievitare 1 ora
- Stendere a forma rettangolare e farcire a piacimento
- Praticare ai lati con un coltello delle righe orizzontali e intrecciare
- Spennellare con un uovo sbattuto e mettere in forno a 200° per 30 minuti
Note
- Può essere farcita con tantissimi ingredienti a seconda dei vostri gusti e fantasia: prosciutto, mozzarella, salsiccia, mortadella, formaggio, etc..
- In ogni caso risulterà sofficissima ed estremamente gustosa
