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involtini di carne

Involtini di carne con prosciutto e formaggio

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Gli involtini di carne di maiale con prosciutto e formaggio sono un secondo piatto molto appetitoso e un’idea alternativa per gustare la solita fettina di carne.

 

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Involtini di carne con prosciutto e formaggio
Piatto Secondi
La Cucina Italiana
Tempo di preparazione 40 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
  • 8 fettine lonza di maiale
  • 8 pz sottilette
  • 8 fette prosciutto cotto
  • 1 cucchiaio farina
  • q.b. burro
  • 1/2 bicchiere vino bianco secco
Piatto Secondi
La Cucina Italiana
Tempo di preparazione 40 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
  • 8 fettine lonza di maiale
  • 8 pz sottilette
  • 8 fette prosciutto cotto
  • 1 cucchiaio farina
  • q.b. burro
  • 1/2 bicchiere vino bianco secco
Istruzioni
  1. Adagiare sulle fettine di lonza il prosciutto e le sottilette
  2. Arrotolare il tutto e fermare con uno stuzzicadenti
  3. Passare l'involtino nella farina e rosolarlo nel burro
  4. Aggiungere il vino, coprire il tegame con un coperchio e cuocere a fuoco moderato per 15 minuti
  5. Togliere il coperchio e restringere leggermente il sugo per 5 minuti
Recipe Notes
  • Un secondo piatto veloce da preparare ideale anche per delle cene preparate all'ultimo minuto, golose sia per i bambini che per gli adulti
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Su Noemi Sitzia

“Preoccupati più della tua coscienza che della reputazione. Perché la tua coscienza è quello che tu sei, la tua reputazione è ciò che gli altri pensano di te. E quello che gli altri pensano di te è problema loro.” [cit.]

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