Ultime Notizie
Home >> Archivi Tag: biscotti

Archivi Tag: biscotti

Le Marchigianelle – Biscotti leggeri delle Marche

le-marchigianelle---ti-racconto-una-ricetta

La prima puntata della nostra nuova rubrica “Ti racconto una ricetta” la dedichiamo alle Marche e ad un dolce speciale: Le Marchigianelle. Le Marchigianelle, biscotti poco noti agli attuali abitanti delle Marche, sono un vero capolavoro di gusto e semplicità. Le ho scoperte quasi per caso, mentre cercavo una sfiziosità da proporre per una nuova colazione in famiglia. Le marche sono una regione ricca di cultura gastronomica, e la fantasia di chi cucina sembra quasi prendere forma e consistenza. Famose per tantissimi piatti, come il “ciavarro”, minestra di ceci e farro di fine inverno (quando nei sacchi avanzavano vari tipi …

Leggi tutto »

    Le Marchigianelle – Ricetta Veloce

    le marchigianelle

    Le Marchigianelle sono biscotti di origini Marchigiane, che ho trovato su uno dei tanti libri scritti da Rolando Ramoscelli, creatore di questi buonissimi biscotti; Ecco le testuali parole che vi riporto: “Le Marchigianelle sono un tipo delle tante pastarelle che nelle Marche vengono confezionate; le più gustose queste di cui alla presente ricetta, e le più adatte ad essere abbinate con l’assaggio dei nostri vini. A proposito, era consuetudine che, mentre gli uomini inzuppavano le pastarelle nel bicchiere di vino, alle donne veniva offerto vin santo, visner o vin cotto. Le Marchigianelle, con caffè d’orzo e latte, costituiscono un’ottima prima …

    Leggi tutto »

      Africani dolci toscani – a Pasqua uno tira l’altro

      africani dolci toscani cucina casereccia

      Quest’oggi Maria Rosaria ci consiglia una ricetta semplice, veloce e veramente deliziosa: africani dolci toscani! Africani dolci toscani siano allora ! Ciao a tutti, sono Maria Rosaria De Luca, blogger e amante della cucina in particolare di quella casereccia. Oggi vi voglio presentare una tipica ricetta Pasquale, da portare con estrema facilità nei vostri tavoli per fare felici gli ospiti del pranzo di Pasqua. E’ una antica ricetta ottima per il periodo Pasquale, vista l’abbondanza di uova, perché no.. magari anche avanzate dentro il vostro frigorifero. Questa semplicissima e buonissima ricetta deve il nome alla massaia, poverina, che distrattamente, li …

      Leggi tutto »

        Torta fredda allo yogurt!

        torta fredda allo yogurt

        Niente di più rinfrescante della torta fredda allo yogurt!In questo articolo vi vorrei mostrare la realizzazione di un dolce adattissimo alle nostre estati torride..ovvero la torta fredda allo yogurt, che non richiede l'utilizzo di forno ed è semplicissima da realizzare!

        Leggi tutto »

          Baci degli innamorati

          baci degli innamorati

          I Baci degli innamorati sono dei deliziosi tartufi al cioccolato arricchiti con le decorazioni che più vi piacciono, piccole tentazioni da gustare insieme al vostro Valentino, eppoi si sa, un bacio tira l’altro…

          Leggi tutto »

            Dita della Strega

            dita della strega

            Le dita della strega sono dei semplici biscotti al burro dalla forma spiritosa e burlesca, da preparare per festeggiare la notte di Halloween.I biscotti sono realizzati con ingredienti semplici come farina, burro,uova, zucchero, vaniglia e un pizzico di lievito; la divertentissima forma a dito di strega, verrà resa ancora più credibile da una mandorla spellata posta alla sommità del biscotto che farà da unghia !

            Leggi tutto »

              Dolce Mattone

              dolce mattone

              Il Dolce Mattone è il dolce delle campagne di Reggio Emilia per eccellenza, semplicissimo da preparare, adatto a qualsiasi stagione e piace veramente a tutti. E' un dolce a cucchiaio, dal sapore simile al tiramisù, anche gli ingredienti sono abbastanza simili, ma è sicuramente molto più facile e veloce da preparare.

              Leggi tutto »