Iniziamo ad impastare i nostri hamburger. Uniamo alla carne macinata l'uovo, il prezzemolo, l'aglio, il parmigiano, il pan grattato, il sale ed il pepe. Mescoliamo bene per far amalgamare gli ingredienti tra loro.
Formiamo i mini hamburger e lasciamoli da parte.
Scaldiamo la padella griglia, per intenderci è la classica bistecchiera.
Quando la padella sarà calda, spolverizziamo con un pizzico di sale il fondo in modo che la carne non si attacchi, nonostante la padella sia antiaderente.
Cuociamo bene da entrambi i lati gli hamburger ed infine li mettiamo da parte.
Prendiamo dei mini panini, tagliamoli a metà e li adagiamo sulla stessa padella dove precedentemente abbiamo cotto gli hamburger.
Nel mentre i panini diventano croccanti, iniziamo a tagliare il pomodoro a fette, l'insalata iceberg e le carote alla julienne.
Prepariamo le sottilette, le salse e siamo pronti per iniziare a formare i nostri mini burger.
Prendiamo il pane, lo adagiamo su un tagliere e farciamo. Prima uno strato di salsa (mayo, ketchup, etc ...) poi il pomodoro con l'insalata, poi l'hamburger ed infine la sottiletta. Finiamo con l'aggiunta di altre salse a piacere.