Setacciare lo zucchero a velo in una ciotola ed aggiungere 2 cucchiaini di acqua tiepida, mescolando con un cucchiaio di legno.
Continuare ad aggiungere l'acqua un po' per volta finchè non si otterrà una glassa omogenea ed abbastanza consistente da ricoprire il dorso del cucchiaio di legno.
Utilizzarla subito o coprirla con pellicola per alimenti ed usarla entro un'ora. Nel caso in cui si indurisca troppo lavorarla aggiungendo qualche goccia di acqua calda.
Note
Per colorare la glassa unire qualche goccia di colorante liquido o in pasta e mescolare bene.