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Preparazione 1 ora h
Cottura 45 minuti min
Tempo totale 1 ora h 50 minuti min
Portata Contorno
Cucina Italiana
- 800 gr patate
- 200 gr parmigiano grattugiato
- 100 gr burro morbido
- 250 gr latte
- qb Sale
Inserire nel boccale la farfalla e le patate tagliate a tocchetti, latte e sale 23 minuti 100° vel 2
Al termine della cottura amalgamare 10 secondi vel 3
In una pirofila imburrata fare due strati di patate alternandoli con burro a pezzetti e parmigiano grattuggiato
Cuocere in forno a 180° per 25 minuti
- Si possono fare anche in versione monoporzione, in piccoli stampi