Preriscaldare il forno a 180° e posizionare i 12 pirottini nello stampo per muffin
Far sciogliere in una casseruola a fuoco lento il cioccolato e il burro, mescolando continuamente.
Togliere dal fuoco e mescolare finchè il composto non sarà liscio ed omogeneo e lasciar raffreddare qualche minuto
Disporre uova e zucchero in una grossa ciotola e lavorarli con un mixer elettrico poi unire l'estratto di vaniglia e mescolare
Setacciare la farina ed incorporarla un pò per volta poi aggiungere il cioccolato sciolto e mescolare bene. Unire anche le noci a pezzetti
Con un cucchiaio versare il composto nei pirottini riempendoli al max per 3/4 e cuocere in forno per 30 minuti o comunque finchè non saranno sodi ma un pò bagnati al centro
Sfornarli, attendere qualche minuto poi metterli su una gratella a raffreddare
Note
Per renderli ancora più golosi potete spalmare sopra un pò di nutella e spolverare con noci tritate