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Involtini di carne con prosciutto e formaggio

Portata Secondi
Cucina Italiana
Preparazione 40 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni 4 persone
Chef Noemi Sitzia

Ingredienti

  • 8 fettine lonza di maiale
  • 8 pz sottilette
  • 8 fette prosciutto cotto
  • 1 cucchiaio farina
  • q.b. burro
  • 1/2 bicchiere vino bianco secco

Istruzioni

  • Adagiare sulle fettine di lonza il prosciutto e le sottilette
  • Arrotolare il tutto e fermare con uno stuzzicadenti
  • Passare l'involtino nella farina e rosolarlo nel burro
  • Aggiungere il vino, coprire il tegame con un coperchio e cuocere a fuoco moderato per 15 minuti
  • Togliere il coperchio e restringere leggermente il sugo per 5 minuti

Note

  • Un secondo piatto veloce da preparare ideale anche per delle cene preparate all'ultimo minuto, golose sia per i bambini che per gli adulti