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Torta agli amaretti

Portata Dolci
Cucina Italiana
Preparazione 1 ora
Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora 45 minuti
Porzioni 8 persone
Chef Noemi Sitzia

Ingredienti

  • 2 pz uova
  • 120 gr farina tipo 00
  • 100 gr burro
  • 10 gr zucchero a velo
  • 130 gr amaretti
  • 3 bicchierini liquore amaretto
  • 100 gr zucchero
  • 5 gr Sale
  • qb scaglie cioccolato
  • 1 bustina lievito
  • 1 bustina vanillina
  • 1 fialetta aroma limone

Istruzioni

  • Mettere nel boccale lo zucchero 10 secondi vel turbo
  • Unire gli amaretti 10 secondi vel 5
  • Aggiungere il liquore, il burro, le uova, il sale, la vanillina e l'aroma di limone 30 secondi vel 6
  • Mescolare la farina con il lievito e inserire nel boccale con lame in movimento a vel 5 per 50 secondi
  • Negli ultimi 10 secondi aggiungere le scaglie di cioccolato (prima passate nella farina)
  • Infornare in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti

Note

Se volete rendere questa ricetta adatta anche ai bambini potete sostituire il liquore all'amaretto con 80 ml di latte o con un vasetto di yogurt naturale.