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Uova Ripiene
Noemi Sitzia
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Preparazione
30
minuti
min
Cottura
7
minuti
min
Tempo totale
37
minuti
min
Portata
Antipasti
Cucina
Italiana
Porzioni
5
persone
Ingredienti
5
pz
uova
160
gr
tonno
all'olio di oliva
q.b.
maionese
q.b.
succo di limone
1
manciata
prezzemolo tritato
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Istruzioni
Far bollire per 7 minuti le uova, dopodiché lasciarle freddare, sgusciarle e tagliarle a metà
Togliere il tuorlo ed amalgamarlo al tonno (sgocciolato e schiacciato con la forchetta), alla maionese, al limone, sale e pepe a piacere
Mescolare fino ad ottenere un composto uniforme
Riempire il centro dell'uovo (da cui è stato tolto il tuorlo) con la crema ottenuta
Disporle in un piatto e conservare in frigo fino al momento di servire
Note
Le uova ripiene si possono decorare e rendere ancora più golose mettendo in cima un cappero o un'oliva nera