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Tortino di patate
Noemi Sitzia
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Preparazione
1
ora
h
Cottura
45
minuti
min
Tempo totale
1
ora
h
50
minuti
min
Portata
Contorno
Cucina
Italiana
Porzioni
6
persone
Ingredienti
800
gr
patate
200
gr
parmigiano grattugiato
100
gr
burro
morbido
250
gr
latte
qb
Sale
Istruzioni
Inserire nel boccale la farfalla e le patate tagliate a tocchetti, latte e sale 23 minuti 100° vel 2
Al termine della cottura amalgamare 10 secondi vel 3
In una pirofila imburrata fare due strati di patate alternandoli con burro a pezzetti e parmigiano grattuggiato
Cuocere in forno a 180° per 25 minuti
Note
Si possono fare anche in versione monoporzione, in piccoli stampi