Inserire tutti gli ingredienti per il pan di spagna nel boccale, tranne il lievito. 1 Minuto Vel.7.
Aggiungere il lievito. 10 Secondi Vel. 4.
Stendere l'impasto ottenuto su una placca da forno rivestita da carta da forno, allargandolo fino a coprire tutta la superficie.
Cuocere in forno preriscaldato. 10 Minuti a 200°.
Sfornare il pan di spagna, coprirlo con un altro foglio di carta da forno e arrotolarlo.
Polverizzare nel boccale pulito le nocciole e lo zucchero. 30 Secondi Vel. Turbo.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti per la farcitura eccetto il mascarpone. 5 Minuti 60° Vel. 4.
Aggiungere il mascarpone. 1 Minuto Vel. 4.
Srotolare il Pan di Spagna e stenderci sopra metà della farcitura.
Arrotolarlo nuovamente e ricoprirlo con la farcitura restante
Aiutandosi con una forchetta, fare delle strisce sulla superficie in modo da avere l'effetto "tronchetto".
Infine, decorare con le foglie di cioccolato, le ciliegine candite e lo zucchero a velo.
Note
Si può decorare in tantissimi modi a seconda dei vostri gusti e della vostra fantasia: marzapane, decorazioni di zucchero o veri fiori e decorazioni natalizie