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Spaghetti rosso passione

spaghetti rosso passione

In questa ricetta è regina la Rapa Rossa, che con il suo colore rosso renderà gli spaghetti rosso passione uno spettacolo di golosa lussuria. Spaghetti rosso passione… con la Rapa Rossa, è senza dubbio uno di quegli ortaggi ingiustamente trascurati e che meriterebbero molto più spazio a tavola. Si può mangiare sia cruda sia cotta, e ha innumerevoli proprietà benefiche, soprattutto nella sua versione a crudo, che si può consumare sottilmente affettata, grattugiata o nel suo succo fresco. Per utilizzarla al meglio scegliete sempre una radice soda, fresca e non troppo grande. Sia cruda che cotta è un classico servirla …

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Spaghetti allo scoglio – un piatto intramontabile

spaghetti allo scoglio

Oggi il ristorante Baddy’s ci propone una ricetta di mare semplice e squisita: Spaghetti allo scoglio.  Lo chef Silvano Farci ci propone una ricetta a base di pesce che troviamo anche nel menù alla carta del Ristorante Baddy’s: gli spaghetti allo scoglio. Un intramontabile piatto della cucina di mare napoletana che non può mancare nelle tavole dei ristoranti, ma anche in quelle delle case dei buongustai. L’unione di frutti di mare, crostacei e molluschi crea davvero un mix perfetto per un piatto squisito, dal sapore mediterraneo e con il piacevole accostamento dei principali sapori della cucina italiana. Non resta che provare questa ricetta, …

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