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Insalata di arance e finocchi: in Sicilia sulla tavola delle feste non manca mai questa profumata e ricca insalata ideale da abbinare a piatti di pesce o di carne alla brace o al forno.

Ancora una volta è la natura, tanto martoriata e violentata dall’ uomo, a suggerire interessanti metodi alternativi di impiego del lavoro umano e di produzione di nuovi manufatti . La natura con i suoi frutti, unita al genio di due giovani donne italiane che hanno messo in atto un progetto, Orange Fiber,  che per loro stesso dire è del tutto, “apparentemente” ,  folle!. Abiti realizzati con tessuti derivati dalla lavorazione delle bucce delle arance e degli agrumi. Sembra impossibile. Non per due giovani studentesse universitarie catanesi, che, hanno creato Orange Fiber, l’innovativa start -up che si pone come obiettivo quello …