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Crema Rocher nocciole e Nutella

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La crema Rocher è veramente deliziosa ed è perfetta da preparare quando si vuole fare bella figura con i propri ospiti.

La glassa con le noccioline e il morbido ripieno alla Nutella faranno leccare i baffi anche ai non amanti dei dolci!
Ovviamente, chi ha una passione per le nocciole adorerà da subito questa crema, ma anche i più titubanti dovrebbero assolutamente assaggiarla!
Ricordate che questa crema è ideale per farcire le torte ricoperte in pasta di zucchero, che vi ricordiamo trovate nella sezione Ricette Base

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Crema Rocher nocciole e Nutella
Piatto Dolci
La Cucina Italiana
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 0 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
  • 300 gr nutella
  • 100 gr wafer alla nocciola
  • 200 ml panna da montare
  • 100 gr granella di nocciole
  • 2 cucchiai rum (facoltativo)
Piatto Dolci
La Cucina Italiana
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 0 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
  • 300 gr nutella
  • 100 gr wafer alla nocciola
  • 200 ml panna da montare
  • 100 gr granella di nocciole
  • 2 cucchiai rum (facoltativo)
Istruzioni
  1. Mettere i boccale in frigo per 30 minuti
  2. Montare la panna, unire la nutella e mettere da parte in una ciotola
  3. Tritare i wafer a velocità 6 per 10 secondi
  4. Unirle i wafer tritati al composto di panna e nutella
  5. Aggiungere la granella di nocciole ed eventualmente il rum
  6. Mescolare con un cucchiaio molto delicatamente fino a renderla omogenea
  7. Coprire con la pellicola e conservare in frigo
Qualche suggerimento
  • Per una farcitura più morbida, potete incorporare alla nutella due cucchiai di mascarpone.
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Su Noemi Sitzia

“Preoccupati più della tua coscienza che della reputazione. Perché la tua coscienza è quello che tu sei, la tua reputazione è ciò che gli altri pensano di te. E quello che gli altri pensano di te è problema loro.” [cit.]

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