giovedì , 21 marzo 2019
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Spaghetti allo scoglio – un piatto intramontabile

spaghetti allo scoglio

Oggi il ristorante Baddy’s ci propone una ricetta di mare semplice e squisita: Spaghetti allo scoglio.  Lo chef Silvano Farci ci propone una ricetta a base di pesce che troviamo anche nel menù alla carta del Ristorante Baddy’s: gli spaghetti allo scoglio. Un intramontabile piatto della cucina di mare napoletana che non può mancare nelle tavole dei ristoranti, ma anche in quelle delle case dei buongustai. L’unione di frutti di mare, crostacei e molluschi crea davvero un mix perfetto per un piatto squisito, dal sapore mediterraneo e con il piacevole accostamento dei principali sapori della cucina italiana. Non resta che provare questa ricetta, …

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Seppie con piselli

seppie con piselli

Le seppie con piselli sono un secondo piatto, preparato sia col pomodoro, come nella nostra ricetta , sia nella variante in bianco. Il pomodoro in passata o spezzettato è presente nella ricetta tradizionale per conferire il tipico colore rosso. Le seppie con piselli sono un piatto leggero e appetitoso, ottimo per chi preferisce una cucina sana e povera di grassi.

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