martedì , 28 Settembre 2021
Ultime Notizie
Cupcake Foresta Nera - in3click.tv

Cupcake Foresta Nera

ricette in3click

I Cupcake Foresta Nera si ispirano al classico dessert tedesco “Foresta Nera”, golose tortine al cioccolato arricchite da amarene, panna e decorate come la classica torta tedesca

Cupcake Foresta Nera - in3click.tv

Cupcake Foresta Nera

Cupcake Foresta Nera - in3click.tvNoemi Sitzia
Preparazione 1 h
Cottura 20 min
Tempo totale 1 h 40 min
Portata Dolci
Cucina Americana
Porzioni 12 cupcake

Ingredienti
  

  • 1 cucchiaino succo di limone
  • 4 cucchiai latte
  • 150 gr farina autolievitante
  • 1 cucchiaio cacao
  • ½ cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 2 pz uova leggermente sbattute
  • 55 gr burro o margarina ammorbidito
  • 115 gr zucchero di canna
  • 85 gr cioccolato fondente fuso
  • 25 gr ciliegie o amarene
  • 150 ml panna fresca montata
  • 5 cucchiai marmellata ciliegie
  • 2 cucchiai sherry (facoltativo)

Istruzioni
 

  • Preriscaldare il forno a 180° e posizionare i 12 pirottini di carta nello stampo da muffin
  • Mettere in una ciotolina il latte ed aggiungere il succo del limone poi mettere da parte per 10 minuti, il latte si rapprenderà leggermente
  • Versare in una grossa ciotola la farina, il cacao e il bicarbonato (tutto setacciato) poi unire le uova, il burro morbido e il latte rappreso e sbattere con un mixer elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo
  • Incorporare il cioccolato fuso e le ciliegie (o le amarene) tagliate a pezzi e mescolare
  • Versare il composto con un cucchiaio nei pirottini, riempendone al max i 3/4, e far cuocere in forno preriscaldato per 20-25 minuti o comunque finché non saranno gonfi e sodi
  • Sfornare, lasciar riposare qualche minuti poi passarli su una gratella e lasciarli raffreddare.
  • Tagliare un cerchio sulla sommità del cupcake e bagnare con lo sherry o con il succo delle amarene (facoltativo)
  • Mettere al centro un cucchiaio di panna montata e un cucchiaino di marmellata poi riporre delicatamente i cerchietti al loro posto
  • Teminare decorando con un ricciolo di panna montata e mettendo sulla sommità una ciliegia o un'amarena e spolverando con del cacao in polvere

Note

  • Per rendere questi Cupcake ancora più strepitosi e golosi potete colorare la panna con dei coloranti alimentari e spolverare con delle codette o trucioli di cioccolato
Please wait...

Su Noemi Sitzia

“Preoccupati più della tua coscienza che della reputazione. Perché la tua coscienza è quello che tu sei, la tua reputazione è ciò che gli altri pensano di te. E quello che gli altri pensano di te è problema loro.” [cit.]

Potrebbe interessarti anche

torta ih oh

Torta IH OH.. Come decorarla? – Ecco la Videoricetta

Realizzare una simpaticissima torta con tema WINNIE THE POOH con protagonista IH OH sarà semplicissimo seguendo questo tutorial!

Cookie al microonde

Cookie al microonde – Videoricetta

Languorino pomeridiano? Merenda super fast? A colazione non sai che mangiare? Bene. Non usare il microonde sono per scaldare la tua tazza di latte o thè, ma utilizzalo per fare un buonissimo COOKIE AL MICROONDE.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Vota la ricetta