sabato , 18 Settembre 2021
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Crostoni con Avocado, Pane di Segale e Pomodorini

Crostoni con avocado e segale… che ottimo sposalizio!
L’avocado, questo frutto dalle molteplici proprietà nutritive, d’estate ci salva dal caldo. Fresco, gustoso e perché no, anche afrodisiaco.

L’Avocado, l’ingrediente principale della ricetta dei Crostoni con Avocado, segale e pomodorini ha origini perlopiù messicane ma oggi utilizzato in tutto il mondo. Un frutto versatile, è l’ideale se aggiunto alle preparazioni in quanto rilascia una deliziosa cremina vellutata e burrosa, utile per sostituirla ai grassi come burro e panna.
Il pane di segale con il quale andremo a preparare i nostri crostoni, o anche pane nero, è un tipo di pane di colore scuro consumato maggiormente nei paesi del Nord Europa.
E per concludere andiamo ad utilizzare un ottimo pomodorino ciliegino. Dolce, succoso, profumato. Regala ai nostri crostoni con l’avocado una piacevolissima sensazione fresca sul palato.

Sapevate che … con il seme dell’avocado si possono ottenere anche delle splendide piantine da tenere in casa?

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Crostoni di pane di segale con Avocado e Pomodorini

Crostoni con Avocado, Pane di Segale e Pomodorini - in3click.tvDaniela Gandrabur
Preparazione 10 min
Portata Aperitivo
Cucina Italiana
Porzioni 2 persone

Attrezzature

  • Mixer

Ingredienti
  

  • 1 Avocado
  • Succo di 1 limone
  • 5 Fette Pane di segale
  • 2 Cucchiai Senape
  • 10 Pomodorini Ciliegini
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • q.b. Olio d'oliva extra vergine

Istruzioni
 

  • Per fare i crostoni con pane di segale, avocado e pomodorini iniziamo pulendo l'avocado, lo sbucciamo e lo mettiamo in un mixer insieme al succo di un limone per frullare il tutto oppure se è abbastanza maturo lo possiamo schiacciare con una forchetta all'interno di una ciotolina. Il composto ottenuto deve essere simile ad una crema liscia e morbida.
  • Uniamo al composto la senape, il sale ed il pepe continuando a mescolare. Gli ingredienti devono unirsi in maniera uniforme in modo che risulti una salsa cremosa.
  • Laviamo i pomodorini, li tagliamo in quattro e li trasferiamo in un piattino con sale, pepe ed un filo d'olio EVO.
  • Prendiamo il nostro pane di segale e lo tagliamo a fette. Accendiamo il forno in modalità Grill e tostiamo per circa 3-4 minuti fino a che il pane non diventa croccante.
  • Spalmiamo la salsa all'avocado sui crostoni e stendiamo su ogni fetta un manciata di pomodorini.
  • Non resta che assaporare questa delizia! Un piatto veloce, economico e di sicuro successo.

Note

Che sia per un pranzo in famiglia come antipasto oppure come aperitivo insieme ad amici, i crostoni di pane di segale con avocado e pomodorini non deluderanno certamente le vostre aspettative. Il tutto può essere accompagnato da un buon calice di vino bianco secco utile a sgrassare il palato tra un morso e l'altro. 
Ingredienti base avocado, pane, pomodorini, segale
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Su Daniela Gandrabur

Il guerriero sa che è libero di scegliere ciò che desidera: le sue decisioni sono prese con coraggio, distacco e, talvolta, con una certa dose di follia.

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Un Commento

  1. Tecnica e conoscenza dei prodotti, esposizione chiara e cose dette nell’ordine giusto. Complimenti

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