venerdì , 27 Novembre 2020
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Letizia Dessì

Salve a tutti! Mi chiamo Letizia e, come potrete vedere dal mio canale YouTube "Let's Cake", sono appassionata di pasticceria e cake design! Premetto che non sono una professionista ma una semplice autodidatta, il mio più grande intento è quello di mostrare e spiegare a tutti, anche a chi vuole cominciare ma non sa da dove, piccoli trucchi e tante ricette per stupire i vostri ospiti ma, soprattutto, voi stessi! ❤️

Ingredienti fondamentali per dolci

ingredienti fondamentali per dolci

La pasticceria è un mondo fatto di quei classici ingredienti che sono assolutamente inDISPENSAbili dietro le ante della nostra amata cucina. Vediamo quali sono gli ingredienti fondamentali per dolci! Può capitare ,alle volte, che in alcune ricette vengano sostituiti o eliminati del tutto ingredienti fondamentali per dolci che,nella ricetta originaria, sono previsti e ciò accade sia per intolleranze che per diete. Dunque, non demordete se volete realizzare dei dolci privi di determinati ingredienti, il web brulica di ricette di qualsiasi tipo! Ma quali sono realmente gli ingredienti fondamentali per dolci senza cui non potremmo realizzare le nostre più care ricette? COMINCIAMO: UOVA -Sono …

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    Tiramisù al caffè! Chi non lo adora?

    tiramisù al caffè

    AH IL TIRAMISU' AL CAFFE'! PARADISIACO.Il tiramisù al caffè è un dolce non troppo dolce (spero abbiate capito ciò che intendo dire), per nulla nauseante.. non potrei proprio farne a meno!!Semplicissimo da realizzare, richiede ingredienti semplici e un pò di pazienza prima di gustarlo, poichè dovrà compattarsi per almeno 4 ore in frigorofero!

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      Torta fredda allo yogurt!

      torta fredda allo yogurt

      Niente di più rinfrescante della torta fredda allo yogurt!In questo articolo vi vorrei mostrare la realizzazione di un dolce adattissimo alle nostre estati torride..ovvero la torta fredda allo yogurt, che non richiede l'utilizzo di forno ed è semplicissima da realizzare!

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        Diploma? Ecco la decorazione giusta per la nostra torta! Torta per il diploma

        torta per il diploma

        Ecco a voi come decorare una torta per il diploma! Quando si tratta di festeggiamenti, si sa, è sempre bello godersi il traguardo tanto atteso di fronte ad un bel calice di spumante e ad una fetta di meritata torta! Ma qui parliamo.. DEL DIPLOMA! Sarà l’età, sarà che è il periodo che pare il più lungo in assoluto, in cui non sopporti quasi nessuno e non ne puoi più di professori, interrogazioni, compiti, voti alti e bassi e di pomeriggi trascorsi chiusi in casa con la mente impegnata a leggere e ripetere! Dunque..nessuna frase fu più desiderata da pronunciarsi …

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          Crema pasticcera al microonde

          Crema pasticcera al microonde

          Ebbene si.. avete letto proprio bene! E’ così semplice realizzare la crema pasticcera al microonde e, oltre agli ingredienti ovviamente, avrete bisogno solamente di una ciotola, una frusta e.. del microonde!   Per seguire tutti i miei tutorial iscrivetevi al mio canale YouTube “Let’s Cake”!   Ho scoperto la crema pasticcera al microonde grazie al mastro pasticcere Luca Montersino quando, una sera, guardando su Alice TV il programma “Accademia Montersino” ( che io adoro!) , ho assistito alla sua lezione sulla crema con questo metodo di cottura differente dal classico che, lo dico felicissima, impiega l’utilizzo di meno attrezzi e, dunque, meno stoviglie da …

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